えのき入りはんぺんお焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ○を合わせておく。えのきは石づきを除き長さを3等分。小ネギは小口切り。はんぺんは包丁の腹でまな板に押し付けて潰す（袋で揉んでも）。
- 2 ボウルに○以外の全ての材料を入れて捏ねる。4等分にして小判型にまとめる。油を熱したフライパンに並べ、蓋をして弱火で2～3分焼く。裏返して蓋をして同じように2～3分焼く。
- 3 焼けたら○を加え、少し火を強めて汁気がなくなるまで煮絡める。
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- カテゴリ
- はんぺん
- 料理名
- はんぺんお焼き
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イズミ07112021/08/27 19:08
子どもにも主人にも大好評でした！ -
はーぎー2021/03/18 12:51
作る前はえのきが飛び出たりしないかな、と思いましたが、綺麗にまとまり発見でした！
簡単ですごく美味しくできました！
私は豆もやしも入れてやってみました^_^ -
みこmikoキッチン2020/07/02 20:55
えのきの食感いいですね。美味しかったです(^^) -
yasu832017/09/02 16:45美味しくできました！お弁当にもよい！アレンジで豆腐もいれてみました。
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