ひじきと切り干し大根のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かんぴょうは水洗いして軽く塩（分量外）を振ってもみ、洗う。1センチ幅くらいに刻む。
- 2 かんぴょう、ヒジキ、切り干し大根をたっぷりの水で戻す。
- 3 ニンジンを千切りにして、軽く湯がくか、レンジアップして火を通す。
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4
お湯を沸かし、２の乾物を湯がく。ぐらぐら煮込む必要はありません。20秒くらいでしょうか。
ざるにあげて粗熱をとり、さめたら水けを絞ります。 - 5 干しエビとすりごまをフライパンで炒ります。
- 6 ボールにニンジン、乾物、エビとごま、調味料を入れて混ぜ合わせる。
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- その他の海藻
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- ひじきと切り干し大根のサラダ
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M6662014/04/02 22:04
すりごたっぷり＆お酢がさっぱり(#^.^#)
干しエビなしですが、美味しくいただきました。
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