小芋の煮物レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

はぎっち☆

ほっとする、さといものやさしい味の煮物です。

みんながつくった数 11件

材料（作り易い量人分）

サトイモ: ６．７こ

だし汁: １００ｃｃ

しょうゆ、酒、砂糖: 大匙１ずつ

作り方

1

サトイモは、乾いた状態のまま剥くと手が荒れにくいようです。
剥けたら、洗います。ヌメヌメが水と反応して手がカイカイになるらしいので、手で触り過ぎないようにざるを使って洗います。
2

だし汁、調味料、芋をなべに入れ、落し蓋をして弱火で日を通します。煮汁が少なくなってきたらゆすって芋に煮汁を絡めるようにして、水分が少なくなるまで煮ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はおいもがちょっとだったので、ちょっとだけの量で作りましたが、多ければ多いなり、少なければ少ないなりにだし汁と調味料の量を加減してください

きっかけ

おばあちゃんにもらった手作り野菜をおいしくいただきました。

公開日：2011/10/19

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 里芋

料理名: 小芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

はぎっち☆ すぐできて、おいしくいただけるもの、また食べたいねと言ってもらえるものを作りたいです。

つくったよレポート（ 7 件）

2014/08/31 05:29

手がカイカイにならずに作れました。ありがとうございました。

カイカイにならず、良かったです。あれ困りますよね。作っていただいてありがとうございますに

2013/10/28 23:20

いただき物の里芋で(#^.^#) ほっくり、美味しかったです。

作っていただいてありがとうございました。おいしそう♪

つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

里芋の人気ランキング

食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！

[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え

ほっこり～☆里芋のひき肉あんかけ

里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味

タケノコと里芋の煮物♪

冷凍里芋で簡単に♪豚ひき肉と里芋のしょうが焼き

大根と里芋の煮物♪

簡単とろうま!!　里芋の煮っころがし

おでんの素で☆筑前煮☆

里芋のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

魚介類と合わせて！「里芋」が主役の献立

煮物以外でもおいしい！「里芋」が主役の献立

いかとひき肉どっちと合わせる？「里芋」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする