簡単パキスタン料理～ポテトと挽肉のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 挽肉 500g
- 玉ネギ 1個
- ジャガイモ 4個
- ホールトマト缶 200cc
- ニンニク 1片
- ショウガ 30g
- 塩 小さじ1/2
- 粉唐辛子 小さじ1
- ターメリック 小さじ2
- クミン 小さじ1
- 固形ブイヨン 1個
- 油 大さじ2
作り方
- 1 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。
- 2 薄切りの玉ネギを加え、キツネ色になるまで炒め、取り出しておく。
- 3 挽肉を焼き色がつくまで炒め、ざく切りのホールトマト、炒めた玉ネギを加える。
- 4 粉唐辛子、ターメリック、クミン、固形ブイヨン、水200ccを加え、20分ほど煮込む。
- 5 乱切りのジャガイモ、せん切りのショウガを加えて、ジャガイモがやわらかくなるまで煮込む。
- 6 塩、粉唐辛子で調味する。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- アルーキーマ
エリーネサールック！
近所のスーパーで売っている材料で外国の家庭料理を作ろう！
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