菜の花と豚肉のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花の茎の方から入れてゆでる。水で冷やしてから軽く水気をしぼり、三等分に切る。他の野菜もゆでて水気を取る。
- 2 沸騰したお湯にお酢を入れ豚肉をしゃぶしゃぶして水気を切る。（お酢でお肉を柔らかくします。）
- 3 調味料を全てボウルの中で混ぜてから、ゆでた野菜とお肉を入れてあえる。
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