レンジでも手を抜かぬ！『カスタードクリーム』 レシピ・作り方
材料（タルト1台分人分）
- 全卵 １個
- 牛乳 １．５カップ
- 砂糖 ６０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- ラム酒 数滴
作り方
- 1 薄力粉をふるう。
- 2 卵と砂糖をすり混ぜる。レンジで３０秒温めた牛乳を加え、さらに混ぜる。
- 3 ①を加え、さらに混ぜる。
-
4
③にラップをし、電子レンジ６００Wで１分３０秒チン。
取り出し、よくかき混ぜる。 -
5
④を電子レンジ６００Wで３０秒チン。取り出し、よくかき混ぜる。
～なめらかに固まるまで、この工程を２．３回繰り返す。～ - 6 最後にラム酒を好みで加え、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- カスタードクリーム
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
しおみ ん2011/09/14 11:09
全卵のカスタードクリームが作りたく、コチラのレシピをお借りしました。わたしはかなりチキンなので本気で混ぜ続け、、、相当疲れましたが、滑らかーに仕上がりました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ラップはクリームに密着させると、乾燥を防げるゾ。