おうちにあるもので作っちゃおう、おからの煮物レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ももいろのかめ

おからの煮物って、時々食べたくなりますよね。

みんながつくった数 1件

材料（4～6人分）

おから: 100g

ちくわ: 2本

油揚げ: 小2枚

ミックスベジタブル: 1/3カップ

水: 160ml

しょう油: 大さじ1と1/2

料理酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

和風だしの素（粉末）: 小さじ1/2

サラダ油: 適量

作り方

1

うす揚げに熱湯をかけ油抜きをし、薄く切ります。
ちくわは薄い輪切りにします。
2

お鍋にサラダ油を広げ、ちくわ、うす揚げ、ミックスベジタブルを入れ炒めます。（中火）
ミックスベジタブルに火が通ったらおからを入れさらに数分炒めます。
3

水、調味料を加え、水分がなくなるまで炒め煮にします。（中火）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘さ控えめになっているので、お好みでお砂糖を追加してくださいね。

きっかけ

干しシイタケもゴボウも使いませんでしたが、ちゃんとおからの煮物になりました。

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: おから

関連キーワード: 和食おつまみおから煮物

料理名: おからの煮物

このレシピを作ったユーザ

ももいろのかめついついワンパターンになってしまいがちな私の食卓。皆さんのレシピでたくさんお勉強させていただきます！つくレポをいただいた日は、一日中ハッピ～です。（*^_^*）♡♡

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/02 23:35

お鍋のままですみません(^^;) そう、時々食べたくなりますよね～何でかな(^^) ごちそうさまでした～♪

シュークリーム☆

つくレポありがとうございます。おいしそうに出来ていますね！私もまたおからの煮物が食べたくなってしまいました。･･･あと、シュークリームも。♡（*^_^*）

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