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おうちにあるもので作っちゃおう、おからの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • おから

    100g

  • ちくわ

    2本

  • 油揚げ

    小2枚

  • ミックスベジタブル

    1/3カップ

  • 160ml

  • しょう油

    大さじ1と1/2

  • 料理酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 和風だしの素(粉末)

    小さじ1/2

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうちにあるもので作っちゃおう、おからの煮物
  • 300円前後

おからの煮物って、時々食べたくなりますよね。

作り方

  • 1

    うす揚げに熱湯をかけ油抜きをし、薄く切ります。
    ちくわは薄い輪切りにします。

  • 2

    お鍋にサラダ油を広げ、ちくわ、うす揚げ、ミックスベジタブルを入れ炒めます。(中火)
    ミックスベジタブルに火が通ったらおからを入れさらに数分炒めます。

  • 3

    水、調味料を加え、水分がなくなるまで炒め煮にします。(中火)

きっかけ

干しシイタケもゴボウも使いませんでしたが、ちゃんとおからの煮物になりました。

おいしくなるコツ

甘さ控えめになっているので、お好みでお砂糖を追加してくださいね。

レシピID: 1630000887

公開日:2011.02.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.06.02

    お鍋のままですみません(^^;)
    そう、時々食べたくなりますよね~何でかな(^^)
    ごちそうさまでした~♪

    つくレポありがとうございます。
    おいしそうに出来ていますね!
    私もまたおからの煮物が食べたくなってしまいました。
    ・・・あと、シュークリームも。♡(*^_^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
おからの煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
和食おつまみおから煮物

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