春の味覚♪菜の花の天ぷら レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
菜の花を洗って、よく水気を切っておく。
ポリ袋に菜の花と小麦粉をいれて全体にまぶす。 -
2
天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
菜の花の根本をもって天ぷら粉を付ける。 -
3
170度の油で揚げる。
衣が剥がれやすいので基本的にあまり触らない! - 4 衣がカリっとしたら出来上がり。
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もち米2合2024/03/02 14:42まとまりにくく、ちょっと苦戦しましたが、このほろ苦さと天ぷらの相性の良さ!とても美味しかったです♪