ふわふわ卵の豚キムチ納豆炒め レシピ・作り方

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もっちー88
忙しい時に!包丁いらずで時短&簡単疲労回復メニュー☆ご飯に乗せて丼にも♪
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材料(3人分)

2個
豚肉(写真は豚バラ)
120g
納豆
2パック
キムチ
100g
きざみねぎ(冷凍)
10g(冷凍は大さじ2強)
ゴマ油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆白いりごま
大さじ1
☆にんにく(チューブ)
2cm
☆しょうが(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1
    納豆を(付属の醤油とからしも入れて)かき混ぜておく、卵をとく。(卵は火にかける前のフライパンで溶いちゃってもOKです)
  2. 2
    油を引いて熱したフライパンに溶き卵を入れて、炒り卵を作りお皿に移しておく(完成時に使うお皿等で良いです)
  3. 3
    フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ゴマ油を引いて、豚肉を炒める。
  4. 4
    豚肉に火が通ったら、☆印の調味料等をすべて入れて、水気が無くなるまで加熱する。
  5. 5
    肉に味がついたら、皿に出しておいた卵、納豆、キムチ、きざみねぎを入れて、一気にかき混ぜて炒める。
  6. 6
    全体的に混ざったら、完成!

おいしくなるコツ

卵だけ別で先に火を通しておくことでふわふわに♪ キムチの量はお好みで調整してください

きっかけ

冷蔵庫の期限切れしかけてる食材を消費したくて

公開日:2021/12/07

関連情報

カテゴリ
納豆簡単豚肉料理ごま油万能ねぎ豚キムチ

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もっちー88 お料理初心者が作った簡単レシピの覚書。

つくったよレポート( 1 件)

2023/12/07 20:59
美味しくできました!レシピありがとうございます♪
ささええここ

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