小松菜と鶏むね肉の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を鍋に入れ、フォークで穴をたくさん開けて、塩麹を揉み込む。

2. 2

   ①に酒を入れ、中火にかける。
   グツグツし始めたら、ごく弱火にし、20分かけてゆっくり加熱し、火を通す。

3. 3

   小松菜はよく洗い、3センチに切る。

4. 4

   ボウルに小松菜と千切りにした人参を入れる。

5. 5

   塩麹を入れ、和える。

6. 6

   小松菜のボウルに、☆の調味料とかつお節、鶏むね肉を手でちぎりながら加える。

7. 7

   よく混ぜて出来上がり。