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甘エビ
レシピ詳細
甘エビのユッケ☆ピリ辛 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
みつばちはっちぃ
甘エビがたくさん手に入ったら是非!
いつものお刺身とは違って美味しいおつまみになります。
材料(2人分)
甘エビ(正味)
100g
卵黄
1個
青ネギ
ひとつかみ
☆ごま油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆醤油
小さじ2
作り方
1
☆の調味料を合わせておく。
2
甘エビは水でよく洗い、ザルに上げる。
3
頭を取り、殻を剥く。しっぽ部分は指で押さえると、中身が出てきます。
4
①に④を加える。
5
混ぜ合わせたら、器に盛り付け、青ネギ、卵黄を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
美味しい甘エビがたくさん手に入ったので。
公開日:2021/09/19
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甘エビ
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みつばちはっちぃ
毎日のおかず、お弁当、お菓子、パン、保存食など、なんでもレシピ載せていきます! これから自炊する方にも、気負わず簡単で素材を活かしたシンプル料理を載せていきたいです。
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いつものお刺身とは違って美味しいおつまみになります。