低カロリー♪トマト缶詰でシーフードトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるお湯を沸かす。
   お湯に塩を5本指ひとつかみ分入れる。
   （味見しておにぎりくらいの塩味を入れる）

2. 2

   シーフードミックスは解凍しておく。
   （レンチンや流水解凍）

3. 3

   ニンニク、玉ねぎはみじん切り。
   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加えて火をつけ、弱火で色がつき香りが出るまで放置。
   そしたら玉ねぎを加え炒める。

4. 4

   白ワインを大さじ1加えアルコール飛ぶまで沸かす。
   （酸味と複雑みのための白ワインです。無ければ日本酒でもトマトと相性良い）

5. 5

   トマト缶詰を（ホールなら私は手で潰しながら笑）加える。

6. 6

   解凍したシーフードを加えて塩コショウで味付け。
   パスタにも塩が入ってるので濃くしすぎない様に！
   火を一旦止める。

7. 7

   パスタを袋の表示の1分短く茹でます。
   （残りの1分はソースと和える間にアルデンテになります！）

8. 8

   パスタが茹で上がったらお湯を切ってフライパンに入れる。
   フライパンに中火で火をつけソースと和える。
   （ソースが固まってたらパスタのゆで汁をスプーン1杯〜加えて調整する）

9. 9

   パスタを和えたら相性の良い乾燥オレガノやバジルを振ったり、粉チーズ、オリーブオイルを回しかけたりなどお好みで！
   温泉卵（レシピ有）も美味しいです。