パック肉丸ごとハンバーグで作る！ロコモコ丼のレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグの作り方・・・ひき肉はラップなどに包みながら、ギュギュっと楕円形に形成し、表面に塩胡椒を振りかける。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でハンバーグの表面を焼く。

3. 3

   両面に焼き色がついたら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。竹串などで中心を刺して、透明な肉汁が出てくれば完成。

4. 4

   ソースの作り方・・・フライパンにバター、中濃ソース、ケチャップを入れ混ぜる。弱火で熱して沸々してきたらソース完成。

5. 5

   目玉焼きの作り方・・・熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れる。中火で白身に火が通るまで焼く。火が通ったら水を入れて蒸し焼きにする。黄身が程よい半熟になったら目玉焼き完成。

6. 6

   器に、ご飯とハンバーグ、目玉焼き、レタス、トマトを乗せ、仕上げにソースをかけたら完成。