豚バラ、キャベツ、ニンジンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラに★を加えて混ぜます。

2. 2

   さらに片栗粉を加えて混ぜて冷蔵庫へ

3. 3

   キャベツを一口サイズに切ってフライパンへ

4. 4

   人参も一口サイズに切ってフライパンへ

5. 5

   ごま油大さじ２を加えて炒めます。
   キャベツがおおむね透明になるくらいまで。

6. 6

   炒めた野菜をいったんボール等に逃がします。

7. 7

   先ほどのフライパンにごま油大さじ１を追加し、冷蔵庫に入れていた豚バラを投入して炒めます。

8. 8

   軽く焼き色がつくくらいまで炒めていったん火を止めます。

9. 9

   逃がしていた野菜を戻して☆を加えたのち、再度火にかけます。
   片栗のおかげでとろみが出るので軽く炒めて完成。