豚バラ、キャベツ、ニンジンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラに★を加えて混ぜます。

   

2. 2 さらに片栗粉を加えて混ぜて冷蔵庫へ

   

3. 3 キャベツを一口サイズに切ってフライパンへ

   

4. 4 人参も一口サイズに切ってフライパンへ

   

5. 5 ごま油大さじ２を加えて炒めます。
   キャベツがおおむね透明になるくらいまで。

   

6. 6 炒めた野菜をいったんボール等に逃がします。
7. 7 先ほどのフライパンにごま油大さじ１を追加し、冷蔵庫に入れていた豚バラを投入して炒めます。

   

8. 8 軽く焼き色がつくくらいまで炒めていったん火を止めます。

   

9. 9 逃がしていた野菜を戻して☆を加えたのち、再度火にかけます。
   片栗のおかげでとろみが出るので軽く炒めて完成。