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赤漬けパートⅡ❢ レシピ・作り方

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クーピたん

前回のよりぐっと優しく!

材料（2~人分）

大根: 200g強

※梅酢: 小さじ1

※カンタン酢: 大さじ1~2

※砂糖: 大さじ1~

赤紫蘇漬け: 少々

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作り方

1

大根は銀杏切りにする!
2

※の調味料を併せる!
3

ジッパータイプの袋に(1,２）と、赤紫蘇を入れて軽く揉み込む!2０〜30分置いたら出来上がり!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根から出る水分で丁度いい味になるかな!（しんなりさせたい場合は切った大根に塩を振る)

きっかけ

ちょっと甘みのある赤漬けが欲しい時!

公開日：2021/05/25

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カテゴリ: 大根

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クーピたん花と犬、猫、菜園で毎日バタバタしています。一年中漬物や味噌等等何かしら作っています。ゆっくり投稿していきます!お楽しみに!

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