優しい甘味～さつまいもプリン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
R.Mendes
体にいい食材ばかりのプリンです！（今回は黒豆黄な粉を使用しましたが、普通の黄な粉でも大丈夫です）残りのサツマイモはサラダにしました！
材料（4人分）
作り方
- 1 サツマイモは1cm ×1cmの大きさに切る。なべに、切ったさつまいもをいれ、火にかけ蓋をして柔らかくなるまで蒸す。ゼラチンは水大1.5でふやかしておく。
- 2 フードプロセッサーに、1のサツマイモ、黒糖、黒砂糖、きなこ、豆乳200mlをいれ混ぜる。
- 3 2をさつまいもを蒸した鍋に戻し、残りの豆乳もいれ弱火で混ぜながらあたためる。
- 4 沸騰する直前に火を止め、容器に流し入れ、水でふやかしたゼラチンも容器に加え、よく混ぜる。予熱が取れたら冷蔵庫にいれる。
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- 料理名
- 豆乳プリン
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