今日の味噌汁 2021.02.11 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウに包丁を立てて皮をむきます。

2. 2

   一口サイズに切って、流水にさらします。
   あく？が出て水の色が変わらなくなるくらい。

3. 3

   ボールにゴボウが浸る程度の水を入れてラップしてレンジでチン 600w 6分
   終わったら水を切って鍋へ

4. 4

   人参も一口サイズに切って鍋へ

5. 5

   ちくわも一口サイズに切って鍋へ

6. 6

   玉ねぎも一口サイズに切って鍋へ

7. 7

   大根も一口サイズに切って鍋へ

8. 8

   油揚げを一口サイズに切って鍋へ
   写真が…。

9. 9

   乾燥わかめはこれくらい。
   軽く水をつけてはさみで１ｃｍ程度に切りながら鍋へ

10. 10

    鍋に水を入れて、強火で沸騰させます。沸騰後吹きこぼれない程度に火を弱めて4分ほど煮込みます。

11. 11

    最後に味噌を溶かして完成