さつまいも&ネギ入りシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをよく洗って、皮ごと輪切りにします。

   

2. 2 ネギは2センチから3センチの太さでカットします。

   

3. 3 玉ねぎをスライス。

   

4. 4 にんじんも輪切りにします。じゃがいもは乱切りで。

   

5. 5 鍋にバターを溶かします。

   

6. 6 ニンニクチューブを5センチ入れます。

   

7. 7 豚肉を炒めます。

   

8. 8 豚肉がよく炒まったら野菜を全部入れてよく炒めます。

   

9. 9 野菜がしんなりしたら、水を加えてよく煮込みます。

   

10. 10 コンソメキューブを2つ用意します。

    

11. 11 灰汁をとり、コンソメを加えて一煮立ちさせます。

    

12. 12 今回はこちらのルーを使用します。

    

13. 13 ルーを加えて、溶けるまで煮込みます。

    

14. 14 牛乳を300cc加えます。箱には牛乳200ccと記載されていますが、コンソメを加えているので300ccでも大丈夫です。

    

15. 15 一煮立ちさせたらできあがりです。

    

16. 16 器にもりつけて完成です。