材料(小タッパ1杯人分)
- 小松菜
- 3束
- にんじん
- 1/3本
- 醤油
- 大1/2
- 砂糖
- 大1/2
- ほんだし
- 1g
- 白炒りごま
- 大1
作り方
-
- 1
-
- 小松菜は3㎝幅、にんじんはマッチ棒くらいの太さに切り、熱湯で1分茹でます。
-
- 2
-
- ざるに上げて流水で冷まし、よく絞って器へ。
-
- 3
-
- 醤油、砂糖、ほんだし、白炒りごまを入れてよく混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
水気をよく絞ること。味はほんだしでなんとかなる。
きっかけ
小松菜がしおしおし始めたので一気に消費。
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