暑い夏に☆具だくさん冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ鶏肉を数分茹でて火を止め、そのまましばらく置いて余熱で火を通す。

   

2. 2 ハムときゅうりは千切りに、カニカマは細かくさいておく。

   

3. 3 卵を器に割り入れ砂糖と牛乳を入れ混ぜ、熱したフライパンに油を入れて2回に分けて薄焼き卵を作る。

   

4. 4 卵を薄く切る。

   

5. 5 茹でた鶏肉を冷水につけて冷やし細かくさき、塩コショウする。

   

6. 6 鶏肉を茹でた鍋でもやしを茹でる。

   

7. 7 鍋にお湯を沸かし中華めんを3分茹でる。

   

8. 8 茹で上がったら冷水で冷やし水を切り器に盛り付ける。

   

9. 9 具を彩り良く盛り付け、真ん中にキムチを乗せてスープを回しかけたら出来上がり。