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豚かたまり肉のオーブン焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
タカリブ
肉は豚かたまり以外に鳥肉や牛肉でも美味しいです!
材料(2人分)
豚かたまり肉
350g
タマネギ
1/2個
マイタケ
1/2個
ジャガイモ
2個
ミニトマト
1パック
オリーブオイル
適宜
塩
適宜
胡椒
適宜
ガーリックorカレーパウダー
適宜
作り方
1
ジャガイモを、レンジで600W2分温め、(爪楊枝がスッと刺さるくらいまで)一口大にカットする。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、中火。豚肉に塩、胡椒、ガーリックパウダーを振り、表面に軽く焼け目がつくまで焼く。
3
マイタケの根元を切り、タマネギは串切りにする。オーブン用耐熱皿に塩をしき、野菜(ジャガイモ、マイタケ、タマネギ、ミニトマト)と肉を入れる。
4
オリーブオイルを全体にかける。オーブンで、180度〜200度で20分程度焼いて完成(途中で焼き加減を確認しつつ、焼き時間調整)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉に焼き目をつけ、内側はオーブンでしっかり火を通すと美味しくなります!
きっかけ
豚かたまり肉が安く買えたので、オーブンで簡単に美味しく食べたい!
公開日:2020/06/09
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豚かたまり肉
玉ねぎ
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タカリブ
料理初心者(〜2020年3月) 在宅が増えたことをきっかけに料理にはまり、最近は節約レシピに取り組み中。美味しい料理を食べつつ、エンゲル係数を下げることを目標にしてます!!
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