1食で1日分の野菜！肉味噌キャベツ他1品レシピ・作り方

Name: 1食で1日分の野菜！肉味噌キャベツ他1品
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ほうれん草 1束（75g）; ささみ 1本; バターフレーバーオイル 小さじ2; クレイジーガーリック 小さじ1; キャベツ 200g; きゅうり 30g; 水 大さじ3; 塩 少々; ごま油 小さじ1; 合挽き肉 100g; 桃屋きざみにんにく 小さじ1; 玉ねぎみじん切り 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 味噌 大さじ1; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2; プチトマト 2粒（16g）; ブロッコリー（冷凍） 30g; 白米 170g; 大葉 2枚

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たなか家の雑なお弁当

1日分の野菜350g（緑黄120g＋その他野菜230g）がこのお弁当だけで摂れます。
・肉味噌キャベツ
・ほうれん草のクレイジーガーリック炒め

材料（1人分）

ほうれん草: 1束（75g）

ささみ: 1本

バターフレーバーオイル: 小さじ2

クレイジーガーリック: 小さじ1

キャベツ: 200g

きゅうり: 30g

水: 大さじ3

塩: 少々

ごま油: 小さじ1

合挽き肉: 100g

桃屋きざみにんにく: 小さじ1

玉ねぎみじん切り: 大さじ1

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

味噌: 大さじ1

水溶き片栗粉: 片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2

プチトマト: 2粒（16g）

ブロッコリー（冷凍）: 30g

白米: 170g

大葉: 2枚

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作り方

1

ほうれん草のクレイジーガーリック炒め

・ほうれん草はさっと茹でてアク抜きをする

・ひと口大に切ったほうれん草、ささみをバターフレーバーオイルで炒めクレイジーガーリックで味付け
2

肉味噌キャベツ

・キャベツきゅうりは千切りにし、水大さじ3、塩少々、ごま油で蒸し焼きにする

・皿に移して荒熱をとる
3

肉味噌キャベツ　続き

・合挽き肉、みじん切り玉ねぎ、きざみにんにくを炒め、酒、みりん、味噌を混ぜ合わせたものを加え、水溶き片栗粉でまとめる
4

お弁当箱に詰める！！

・白米ごはんをつめる

・大葉をごはんとおかずしきりに使う

・全てのおかずを詰めたら800w40秒チンしたブロッコリー、プチトマトを添える