甘〜い ちぢみほうれん草のお浸し レシピ・作り方

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栄養士ママ
今しか出てこないちぢみほうれん草で 簡単おかずです
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ちぢみほうれん草
1パック
カツオ削り節
1g
出汁
小さじ4
正油
小さじ2

作り方

  1. 1
    ちぢみほうれん草を茹でる。
    茹で上がったら水にさらし しっかり水気をきっておく
  2. 2
    出汁と正油を合わせておく。
  3. 3
    1と2をあえる
  4. 4
    カツオ削り節を散らして出来上がりです。

おいしくなるコツ

ちぢみほうれん草は 葉が縮まっているため土がついているのでよく洗いましょう。 茹で時間は2分ほどで 柔らかすぎないようにすると食感がいいです。 正油だけでなく出汁と正油を合わせることにより 塩分が控えられます。

きっかけ

旬のちぢみほうれん草を 素材を生かして美味しく食べたいと思って。

公開日:2020/01/28

関連情報

カテゴリ
ほうれん草簡単夕食鉄分の多い食べ物血圧が高めの方鉄分の多いレシピ

このレシピを作ったユーザ

栄養士ママ 中学2年生と小学3年生の女子の母です。 保育園の栄養士をしています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/31 07:55
あと一品に便利ですね。美味しかったです^_^
kagami585
レポートありがとうございます! お役にたててよかったです☆

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