簡単シンプルふんわり美味☆りんご紅茶のカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■生地に混ぜる中身■
   りんごは皮と芯を除いて細かく切ります。耐熱の器に無塩バターとグラニュー糖とともに入れ、ふんわりラップをかけて500Wで1分50秒レンジ加熱します。

   

2. 2 いったん取り出して混ぜ、再びラップをかけて500Wで1分レンジ加熱し、冷ましておきます。

   

3. 3 ■生地■
   室温に置いてやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖、卵を順に混ぜます。

   

4. 4 冷ましておいた2の「生地に混ぜる用」を全量入れ、混ぜます。

   

5. 5 あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、紅茶の葉を加えます。

   

6. 6 ヘラで混ぜます。

   

7. 7 できあがった生地を、型に12等分に入れます。底を叩いて表面をならします。

   

8. 8 180度に予熱したオーブンに入れ、23～25分ほど焼きます。

   

9. 9 焼き上がったら型から出して冷ませば、できあがりです♪

   

10. 10 ☆ラッピングするときは、しっかり冷まします。保存は常温で4日間ほど、表面が乾かないよう袋に入れます。