簡単本格ルビーチョコレートタウニー(バレンタイン) レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルト生地を作ります。室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵黄を入れてさらに混ぜます。薄力粉を入れたらヘラで混ぜます。

   

2. 2 耐熱のボウルに無塩バターとルビーチョコレートをレンジ500Wで1分30秒加熱します。混ぜて余熱で溶かしきります。グラニュー糖、卵を加えて混ぜます。ふるった薄力粉も入れて混ぜます。

   

3. 3 焼き型にバター(適量・分量外)を塗って①のタルト生地を敷きます。フォークで底に穴をあけ、縁にも模様をつけます。

   

4. 4 180度に予熱したオーブンで7分焼き、いったん取り出します。②のルビーチョコレート生地を流し入れ、クルミをのせます。

   

5. 5 再びオーブンに戻し、180度のまま28～30分ほど焼きます。焼き上がったら取り出して冷まし、できあがりです♪

   

6. 6 底をトンと叩くと、取り出しやすくなります。冷ましたあと、表面を皿やボード等で支えながらひっくり返して取り出してくださいませ。

   

7. 7 サクサクおいしい外側タルトに、食べ応えある優しい甘さとフルーティーさのルビーチョコレートブラウニーです。切り分けokの生地です。