翌日も柔らか！HBで基本のふわふわパン生地 レシピ・作り方
材料（16個人分）
- 強力粉 500g
- 砂糖 30g
- バターかマーガリン 30g
- スキムミルク(水使用の時のみ) 15g
- 水か牛乳 340cc
- ドライイースト 6g
- 塩 6g
作り方
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1
ホームベーカリーに材料をいれ、ドライイーストをイースト入れにいれる。パン生地コースで生地をつくる。
ここはホームベーカリーにお任せです。 -
2
生地か出来たら取り出して打ち粉をし、16等分にする。
柔らかめのふわふわ生地になりますので、打ち粉は多目に使うと成型しやすいです。 -
3
成型後、約2倍の大きさになるまで発酵させ、170度のオーブンで15分焼いたら出来上がり！
中に、クリームやあんこ、惣菜にも合うパン生地です。
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改良を重ねた自慢のパン生地を是非お試しください！