玉ねぎとズッキーニのお味噌汁 レシピ・作り方

玉ねぎとズッキーニのお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
fujimon58
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ズッキーニの緑が鮮やか、シャキシャキ食感がお味噌汁に合います。洋風おかずにも合いそうなオシャレなお味噌汁です。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ 5センチ
  • 絹豆腐 1/4丁
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 無添加味噌 大さじ1.5
  • 400ml

作り方

  1. 1 ズッキーニは5ミリ厚のイチョウ切りに、玉ねぎは筋に沿って薄切りにし、顆粒和風だし、水とともに鍋に入れて煮る。
  2. 2 野菜に火が通ったら1センチ角に切った豆腐を入れる。火を止めて味噌を溶いたら出来上がり。

きっかけ

ズッキーニが余っていたので。

おいしくなるコツ

新玉ねぎを使うとよりシャキシャキして美味しいです。

  • レシピID:1620025599
  • 公開日:2018/05/12
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つくったよレポート(3件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/09/11 19:57
    玉ねぎとズッキーニのお味噌汁
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • kumikumi姉さん
    kumikumi姉さん
    2018/07/17 09:49
    玉ねぎとズッキーニのお味噌汁
    ホクホクして美味しかったです。ご馳走さまでした!
  • れいちゃっ
    れいちゃっ
    2018/07/11 14:19
    玉ねぎとズッキーニのお味噌汁
    たまねぎの甘みと合わさってとっても美味しかったです♪ごちそうさまでした!

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