中華風★白菜のポタージュスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜の固い部分（ザク切り） １/４個分
- ★Ａ 水 ２００ｃｃ
- ★Ａ 鶏ガラ顆粒 小さじ２
- ★Ｂ 牛乳 ２００ｃｃ
- ★Ｂ 生クリーム・紹興酒 各大さじ１
- ★Ｂ 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ★Ａで白菜を弱火で煮ます。
- 2 １がクタクタになったら★Ｂを入れます。
- 3 沸騰しそうになったらハンドイキサーやブレンダーで攪拌し 再沸騰したら出来上がり。
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