材料（3人分）
- ごぼう
- 1本
- 豚肉
- 200g
- 生姜みじん切り
- こさじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
- だし汁
- 100ml
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ごぼうは細かく切り水にさらし水を切っておく
豚肉は細かく切っておく
生姜はみじん切りに
-
- 2
- フライパンにごま油をいれ生姜、ごぼう、豚肉の順に炒め、炒まったら調味料全て入れ、弱火で15分ほど煮込む。
-
- 3
- 味がしみこんだらできあがり！
おいしくなるコツ
しょうがは粗みじん切りくらいがおいしいです！
おにぎりやお弁当やつまみに！
きっかけ
ごぼうを使いたかったので
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