簡単!おいしい!ふわふわ卵のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白だしはミツカンの白だし使ってます
   お使いになる白だしによって
   白だしの分量は調整してください

2. 2

   えのきは3cm、ほうれん草は1.5cmに切る
   卵は切るように混ぜておく
   ●の水と片栗粉は混ぜておく

3. 3

   鍋に水・白だし・えのきを入れ沸騰させる

4. 4

   沸騰させた鍋に②で混ぜておいた●を入れる
   ※鍋に入れる前に再度混ぜておく

5. 5

   再度沸騰させ、卵を鍋に少しずつ入れる
   ※卵を入れる時に菜箸で鍋を混ぜながら入れると
   キレイに仕上がる

6. 6

   最後にほうれん草を鍋に入れ1分ぐらい煮る