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簡単!おいしい!ふわふわ卵のお吸い物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!おいしい!ふわふわ卵のお吸い物
  • 100円以下

味付けは白だしだけで簡単お吸い物♡

作り方

  • 1

    白だしはミツカンの白だし使ってます
    お使いになる白だしによって
    白だしの分量は調整してください

  • 2

    えのきは3cm、ほうれん草は1.5cmに切る
    卵は切るように混ぜておく
    ●の水と片栗粉は混ぜておく

  • 3

    鍋に水・白だし・えのきを入れ沸騰させる

  • 4

    沸騰させた鍋に②で混ぜておいた●を入れる
    ※鍋に入れる前に再度混ぜておく

  • 5

    再度沸騰させ、卵を鍋に少しずつ入れる
    ※卵を入れる時に菜箸で鍋を混ぜながら入れると
    キレイに仕上がる

  • 6

    最後にほうれん草を鍋に入れ1分ぐらい煮る

きっかけ

お母さんに教えてもらいました

おいしくなるコツ

卵を鍋に入れる前に水溶き片栗粉を入れることで
卵がふわっと仕上がります

レシピID: 1620024290

公開日:2017.01.23

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関連情報

料理名
お吸い物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単ふわふわ

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