お手軽♬ラフテー(豚の角煮) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロック肉を2〜3cm幅に切る。

2. 2

   1と同時にゆで卵も作っておく。

3. 3

   ブロック肉を先に煮て、灰汁が切れてきたらゆで卵と一緒に30分程度煮込む。

4. 4

   薄口醤油、みりん、中華スープを入れる。

5. 5

   更に八角を入れ、ハチミツで味を整えたら30分煮込む。
   お肉をトロトロにしたい場合は煮込む時間を調整してください。
   お好みの柔らかさになったら出来上がり。