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ノンオイル★青梗菜＆豆腐のオイスター炒め レシピ・作り方

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さちくっかりー
ノンオイルでも大満足の味です！
本格中国家庭料理です。

材料（２人分）

青梗菜　（斜め切り）
６枚
豆腐 （絹 or 木綿：２ｃｍ角に）
１/２丁
長ネギ　（斜め切り）
１/２本
★　水
１５０ｃｃ
★　オイスターソース・紹興酒
各大さじ１
★　醤油
小さじ１
★　鶏ガラ顆粒
小さじ１/２
★　にんにく　（みじん切り）
１かけ分
★　唐辛子の輪切り
少々～
水溶き片栗粉　（１：１で溶いて）
小さじ２～
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作り方

  1. 1
    フライパンに★＆長ネギを入れて火にかけ、沸騰したら 青梗菜の茎の部分＆豆腐を入れます。
  2. 2
    再沸騰したら 青梗菜の葉の部分を入れて 一混ぜしたら、水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青梗菜は火が通りやすいので、葉の部分はほんの短時間で！

きっかけ

ノンオイルで、どのくらい美味しく出来るかトライ！ こっちの方があっさり美味しいかも！

公開日：2016/07/04
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜低カロリーおかず長ネギ（ねぎ）絹ごし豆腐木綿豆腐
関連キーワード
中華 ノンオイル ヘルシー 簡単

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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