白ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
みじん切りにした長ネギ、大葉、鶏肉、卵、パン粉に塩と白胡椒を適量加え、混ぜ合わせます。
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2
お好みのサイズに丸め、火を点ける前のフライパンに並べます。
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3
弱火で焼いていきます。
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4
白だし、醤油、酒、みりんを混ぜものを、肉に火が通り始めたら、フライパンに投入、蒸し焼きにします。
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5
肉に火が通ったら、皿に上げます。
フライパンに残った汁に水で溶いた片栗粉を入れ、トロミをつけ、かけて出来上がり。
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