豚ロースの粉チーズ茹で レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚カツ用豚ロース ３枚
- 粉チーズ 小さじ６
- 塩 小さじ３
- 白胡椒 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
豚肉を叩いて伸ばします。
-
2
叩いて伸ばしたら、塩、醤油、白胡椒を振り、なじませます。
-
3
粉チーズを両面に振ります。
-
4
真空パック器で真空パックするか、ジップロックなど、耐熱の袋に入れ、空気をなるべく出して密封します。
-
5
58度から63度のお湯に1時間漬ければ出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚ロース
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- 豚ロースの粉チーズ茹で
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