北京ダック風太巻き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 米を研ぎ 酒を入れてから１合の水加減にして、★を入れて炊きます。
- 2 鶏ささみ肉を細長く切り、塩少々を入れた湯で２分茹で、冷めるまで湯の中に置いて、引き上げて水分を押さえておきます。
-
3
海苔→１のご飯→甜麺醤→きゅうり＆長ネギ→２の鶏肉、と置き 巻いて切ります。
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