ノンオイル★茄子トン味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 （どの部位でも：一口大に） １００ｇ
- 茄子 （乱切り） １本
- ★ 味噌・砂糖・酒 各大さじ２
- ★ 醤油 ２～３滴
作り方
- 1 フライパンに湯を沸かし、塩少々（材料外）を入れて豚肉を茹で、白くなって火が通ったら引き上げます。
- 2 １の湯で茄子を２分茹で、引き上げます。
- 3 フライパンをサッと拭いて、★を入れ 沸騰したら１＆２の具材を入れて絡めます。
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ノンオイルでも美味しく作れます！