鶏もも肉＆野菜のバルサミコ酢煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 （一口大に） １枚
- じゃがいも (一口大に） １個
- 人参 （乱切り） １/４本
- 玉ねぎ （スライス） １/４個
- ブロッコリー ４口分
- 塩コショウ 少々
- ★Ａ 白ワイン 大さじ２
- ★Ａ みじん切りにんにく １かけ分
- ★Ｂ 水 ２５０ｃｃ
- ★Ｂ チキンコンソメ １キューブ（７ｇ）
- ★Ｂ ハチミツ＆バルサミコ酢 各大さじ３
- ★Ｂ 醤油＆オイスターソース＆中濃ソース 各大さじ１
- ★Ｂ ケチャップ＆生クリーム 各大さじ１/２
作り方
- 1 フライパンに鶏肉に軽く塩コショウして皮目を下に入れて焼き、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、★Ａを振りかけ、玉ねぎをのせフタをして２分蒸し焼きにします。
- 2 じゃがいも＆人参＆ブロッコリーに軽く塩（材料外）して、ぬれたキッチンペーパーで包み ふんわりラップして、６００Ｗの電子レンジで２分チンします。
- 3 １に★Ｂを入れて１０分煮ます。
-
4
３に２のじゃがいも・人参＆バターを入れて 再沸騰したら出来上がり。
ブロッコリーを彩に添えてサーヴします。
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