材料（３～４人分）
- ピーマン
- ７個
- ★豚ミンチ
- ３５０g
- ★生おから
- ２５０g
- ★玉子
- １個
- ★玉ねぎ
- ２分の１
- トマト
- １個
- サラダ菜
- 2分に１株
- ★お酒
- 大さじ１
- ★お塩
- 一つまみ
- ★お醤油
- 小さじ１
- ★片栗粉
- 大さじ１
- 小麦粉
- 小さじ２
- サラダ油
- 小さじ２
- ○ケチャップ
- 大さじ１
- ○焼肉のたれ
- 大さじ１
- ○ウスターソース
- 大さじ１
- ○お醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- ピーマンを縦半分に切り、小麦粉を振りかける
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- 2
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- ★の材料をボールに入れる。
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- 3
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- ミンチの油が出て粘りが出るまでこねる。
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- 4
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- ピーマンにたっぷり詰める。
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- 5
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- サラダ油を熱してピーマンを並べ焼く。
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- 6
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- 両面に焼き目がついたら、蓋をして、蒸し焼きにする。
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- 7
- サラダ菜とトマトを添えて○の材料でソースを作り、たっぷりかけて完成！
おいしくなるコツ
しっかりとこねてください。
きっかけ
ピーマンの大袋を購入しました。