超簡単★常備菜★きのこ＆生姜の韓国風佃煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 椎茸 （短冊切り）
- ５枚
- しめじ （いしづきを取って）
- １パック
- まいたけ （いしづきを取って）
- １パック
- 生姜 （千切り）
- ３ｃｍ分
- ★ 湯
- ４００ｃｃ
- ★ テンジャン味噌 or 味噌
- 大さじ２
- ★ 醤油
- 大さじ２
- ★ 酒
- 大さじ２
- ★ 砂糖
- 大さじ１
- ★ コチュジャン
- 大さじ１
- 粉唐辛子 or 一味唐辛子
- 少々～
作り方
-
- 1
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- 全部鍋に入れて火にかけ 沸騰したら弱火にして 汁がほとんど無くなるまで煮たら出来上がり。
おいしくなるコツ
テンジャン味噌を使うと韓国感満載になりますが、日本のお味噌でも美味しくできます。
きっかけ
韓国風に挑戦！
強烈に美味しいです！
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スーパー美味しい佃煮です。