旬！ビタミンいっぱいdeポタージュ！！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ピタちゃん6009
涼しい季節に焼きたてのパン！！トロミが美味しいかぼちゃのポタージュの登場です！！！素材の味をぎゅっと詰め込み余分なものは入れないスープです。
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに。
かぼちゃはラップに包みレンジで2.5〜3分。
柔らかくします。
皮を包丁で削ぎ落とします。
色を気にしなければそのままでOK!
-
2
じゃがいもは皮をむき薄切りにしてラップに包み柔らかくします。
-
3
鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒めます。透明になったらかぼちゃ、じゃがいもを加え混ぜ合わせます。
水、コンソメを加え蓋をして5分火にかけます。
-
4
レンジで柔らかくしてあるので5分程度でいいと思いますがー10分ほどで野菜が崩れやすくなります。
なったら、ミキサーやブレンダーにかけます。 -
5
鍋に戻し、豆乳を加え弱火にかけます。
塩を加え調味します。
出来上がり！
お好みで生クリーム等をかけてください。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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