美味しい茹で鶏の作り方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚
- ★ ネギの青い部分 １本分
- ★ 生姜 （皮付きスライス） ３枚
- ★ 酒 １００ｃｃ
- ★ 水 ２００ｃｃ
- ★ 塩 小さじ１/４
作り方
- 1 鶏肉の黄色い脂身を取り除き、軽く塩（材料外）して１０分おきます。
- 2 １を軽く洗います。
- 3 フライパンに★を入れて強火にかけ、沸騰したら２を入れ、再沸騰したら弱火にして３～５分茹で、火を止めてフタをして冷めるまで放置します。
- 4 冷めたら取り出して切ります。
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