材料（１人分）
- 蕎麦
- １人分
- 豚肉 こま切れなど （一口大に）
- ２５ｇ～
- 山芋 （おろす）
- １０ｃｍ分
- 万能ねぎ （小口切り）
- 少々
- ★Ａ めんつゆ （３倍濃縮）
- 大さじ１
- ★Ｂ そばつゆ （つけそば用）
- 大さじ１
- ★Ｂ おろし生姜
- 小さじ１
- そばつゆ （かけそば用）
- １人分
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉★Ａでモミモミして ２～３分置き、茹でて上げておきます。
-
- 2
- 蕎麦を茹で 流水でぬめりを取り 水けを切っておきます。
-
- 3
- 山芋をすりおろし ★Ｂと合わせておきます。
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- 4
- そばつゆに２の蕎麦を入れて再沸騰したら１の豚肉を入れて すぐ器に盛ります。
-
- 5
- ４に３の山芋＆万能ねぎをのせたら出来上がり。
お好みで七味唐辛子をかけて頂きます。
おいしくなるコツ
下味をつけるのを省略せずに作ると一段と美味しくなります(^_^)/
きっかけ
きっと美味しいと思って作ってみました！
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