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節約!捨てずに再生*オシャレなカナッペ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約!捨てずに再生*オシャレなカナッペ
  • 100円以下

揚げ物の下ごしらえで残った、パン粉や卵、小麦粉を無駄にしない節約料理。

作り方

  • 1

    揚げ物の下ごしらえで残った、パン粉や卵、小麦粉を準備します。(この時のパン粉にはパセリが入っていました。)

  • 2

    ボウルにパン粉、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、少しずつ牛乳を入れ、まとまる程度で止める。

  • 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)をひき、弱火にして、4等分したタネを裏表焼く。

  • 4

    ツナの汁気を絞り、★を混ぜてツナマヨを作り、焼いた生地に乗せる。トマトとクレソンを飾りつけて、出来上がり。

  • 5

    生地は、パン粉と小麦粉は合わせて55〜60g位、卵の残りと牛乳で80g位をめどに、ホットケーキより、気持ち固めに溶いて下さい。

きっかけ

揚げ物の下ごしらえをした時、思いのほか、パン粉や小麦粉があまったので、もう1品と思い。

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーを忘れず入れてください。ふわふわのパンみたいになります。元はパン粉だとは分かりません。

レシピID: 1620021300

公開日:2015.03.31

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