豚肉と白菜の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、椎茸は石づきを切り落として4等分に切り、ごぼうはよく洗ってささがきに、白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油とすりおろした生姜を入れて加熱し、豚肉と醤油、砂糖をいれて炒める。

3. 3

   だいたい火が通ったら野菜をいれて炒める。

4. 4

   野菜を入れてさっと炒めたら◎を入れて蓋をし、弱火にして8分ほど煮込む。