ニラとじゃがいものチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを千切りにして水に10分ほどさらす。ニラは2センチ幅に切る。

2. 2

   ボールに◎をいれてまぜ、水気を切ったじゃがいもとニラをいれてまぜる。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて生地を入れる。丸く形を整えて蓋をして弱火で焼く。

4. 4

   表面に焼き色がついたらひっくり返し、裏も焼き色がつくまで蓋をして焼く。

5. 5

   焼き色がついたら分量外のごま油小さじ1を回し入れてカリッと焼き、皿に盛り付ける。タレの材料を混ぜ合わせる。