ドライカレー♪超簡単♪ レシピ・作り方

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時短で簡単♪
みんながつくった数 4

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
ごま油
大1/2
ミンチ
200g
ナス
小2本
カレー粉
大2
ケチャップ
大4
コンソメ
大1/3
しょうゆ
大1/3
玄米入りご飯
適量
温泉卵
4個

作り方

  1. 1
    ナスを洗い、輪切りにする
  2. 2
    切ったナスをタッパーに入れ、600w3分レンジで加熱
  3. 3
    玉ねぎをみじん切りにする
  4. 4
    鍋にごま油を入れて、玉ねぎがイイ色になるまで炒める
  5. 5
    ミンチを入れて、炒める
  6. 6
    よ~く炒まったら、レンジでしんなりしたナスを入れ、炒める
  7. 7
    カレー粉・ケチャップ・コンソメ・しょうゆを入れる
  8. 8
    更にナスがしんなりしたら、出来上がり
  9. 9
    お皿にご飯→温泉卵→回りにドライカレーを盛る
  10. 10
    残りは次の日のママのお昼。チーズをのっけてミートパスタに変身~☆ちょっと、食べ過ぎ??

おいしくなるコツ

ミンチは、牛でも豚でもOKです。 炒める時に、ニンニクを入れてもいいですね。 でも、なくてもいいんです~。 目玉焼きでも(^^)d

きっかけ

参観日で疲れちゃったので、超簡単かつ時短

公開日:2014/06/13

関連情報

カテゴリ
ドライカレーその他○○ライス簡単夕食なす全般その他のひき肉
関連キーワード
カレー 時短 早い 一品で満足
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

krrk//krrk girlとboyのママです(^-^)/ 計量して、料理名がつき、公開され、「私もちゃんとできてるんだ~」と嬉しくなっちゃてます♪ 子供にレシピが伝えれる~?! 基本、炒め油はごま油。毎日、ゴマを摂取したい。 美味しそ~に見える画像を撮りたいなぁ♪ 目指せ♪100レシピ~♪

つくったよレポート( 3 件)

2018/02/07 13:44
パスタに。簡単でおいしい!
HuNi♡フニ飯
作ってくれて、ありがとうございます(^○^) 私も今度パスタで食べてみますね♪
2016/09/30 23:21
ナス多めで作りました。簡単にできて美味しかったです。ごちそうさまでした。
ファントムオペラ
ありがとうございます(*^^*) 私も食べたくなっちゃいました♪ 近々作ろっ~♪

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