お手軽♪油で揚げない、茄子とベーコンフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は、切れ目をつけ、さっと水にくぐらしてから、水分をふき取り、塩コショウを振りかけます。
   ※茄子は輪切りでもOK

   

2. 2 ラップを広げて、マヨネーズを真ん中に乗せ、その上に茄子を乗せます。

   

3. 3 ラップを折りたたむようにして被せ、全体にマヨネーズがつくようにしてから、余分なマヨネーズを落とすようにラップから茄子を取り出します。スライスベーコンも同様にします。

   

4. 4 パン粉をつけ、クッキングペーパーの上に乗せます。スライスベーコンは、ナスに巻いたり、茄子の下に敷いたり、挟んだり、やりやすい方法でどうぞ。オーブントースターで10分程度焼きます。